Rezepte

I am revise this site currently - the recipes of 2009 are still missing and will be added, and there will be some changes concerning the order.
Die Rezepte von 2009 fehlen noch, außerdem wede ich noch einige Änderungen an der Reihenfolge/Sortierung ändern.
recipes in English/Rezepte in Englisch: [EN]
recipes in German/Rezepte in Deutsch: [D]
If you find a recipe you would like to have translated into English, contact me or leave a comment.
Wer ein Rezept ins Deutsche übersetzt haben will, kann mir eine Nachricht schicken (oder einen Kommentar hinterlassen).

Savoury

Conchiglie mit Brokkoli und Safran
Bauernterrine
Bruschetta mit geräucherter Entenbrust und Erbsensprossen
Dan Dan Noodles (vegetarisch)
Ente mit Apfel-Maronen-Füllung  
{Gefüllte} Focaccia-Stangen
Fisch aus dem Ofen 
Gemüsecurry "Bombay"
{Gefüllter} Hokkaidokürbis
Hühner-Nudel-Eintopf
Kaninchen französische Art (nach einem Rezept von Kolja Kleeberg)
Kaninchenrisotto mit schwarzen Oliven 
Kartoffel-Blumenkohl-Curry Shahi Style
Kürbissuppe mit scharzen Bohnen
Lachs á la "Nord for Eden"
Mandel-Knoblauch-Suppe
Maronen-Schinkenspeck-Risotto 
Rindergeschnetzeltes mit Bohnen und Steinpilzen 
Risotto mit Balsamico-Zwiebeln und getrockneten Tomaten 
Rote Beete-Camembert-Quiche
Schmortopf "Jamie-Oliver-Style"

Schweinshaxen-Risotto mit Backpflaumen und Champignons
Spargelrisotto mit Schweinelende
Süßkartoffel-Tarte mit geräuchertem Schinken
Süßkartoffel-Paprika-Tarte mit Ricotta und Schinkenspeck
Tarte mit Kirschtomaten und Parmaschinken
Thunfisch-Basilikum-Zimt-Risotto
Zucchini-Karotten-Suppe



The Daring Bakers and Cooks Challenges (& other English blog posts)


Appam
Berlin Noodle Soug with marrow quenelles
Boef Bourguignon
Brunswick Stew
Chicken Liver Terrine 
Chicken-Prawn-Satay with peanut sauce
Codfish Burger with dried tomatoes and leek
Coq et lapin au vin
Dutch Crunch Bread (Sandwiches)
Enchilladas with chocolate mole sauce
Feijoada 
Fish Ceviche 
Farofa


Hiyashi Soba
Hummus

Lamb stew with baby vegetables
Matcha and cherry frasier (Anne's birthday cake)
Milk Chocolate & Hazelnut Pralines 
Moo Shu Pork
[Quick] Mousse au chocolat
Nanaimo Bars
Oefs en Meurette (poached eggs in red wine sauce)

Orange Tian  
{Giada's} Panna cotta with elderberry gelée 
Pasta Cannoli
Pierogi
Pita bread 
{Baked} Potatoe and Pineapple Salad 
Povitica
Profiteroles
Red fruit jelly 
Red velvet cakes with summer berries
Salad with avocados and citrus fruits (slad avocado ve pri hada) 
Salmon Burger
Salsa 
Scones
Spicy Meat Gumbo
Stollen wreath
{My} Summer Risotto with salmon, fennel and tomatoes   
Svele {norwegian pancakes}
Sweet Potato and Gruyère Soufflé
Tamales
Tempura
Tiramisu (including self made Mascarpone and Ladyfingers) 
Tiramisu ravioli (with red fruit jelly)
Trout and Shrimp Pâté
Turkey with Mie Noodles in Cashew Sauce

Valentines Snowflake Cake 
Zucchini-carrot-soup 

 Basics/Grundlegendes

Crème Patissiere [EN]
Phyllo Dough [EN]

Bread (sweet & savoury)/Brot (süß & herzhaft) 

Baguette [EN]
Baked Apple Empanada [EN]
{Rosemary potato} bread pouches with eggplants and caramelized onions [EN]
{lemon-flavoured} bread rolls [EN]
Dutch Crunch Bread (Sandwiches) [EN] 
French Country Bread [EN] 
Hokkaido-Milchbrot (im Glas) [D]
Lye rolls [EN] 
Raspberry Muesli Buns  [EN]
Schoko-Mandel-Stollen [D]


3C*-Entrement (*Chocolate, Cocoa and Coffee) [EN]
{Französische} Apfeltarte [D]
Aprikosenkuchen mit Vanille & Mohn (im Glas) [D]
Bananen-Rührkuchen mit Pekanüssen [D]
Banoffie-Pie  [D]
Blueberry and lemon curd Swirl Tarte [EN]
Birnen-Walnuß-Karamell-Tarte [D]
Brownie-Kirsch-Kuchen {Cherry-Fudge Brownie Torte} [D]
Bustrengo (Bologneser Apfelkuchen) [D link to EN]
Chestnut Cocoa Cake with mascarpone filling [EN]
Chocolate pavlovas with chocolate mascarpone mousse [EN] 
Coffee and Walnut Battenberg Cake [EN]
[Meringue filled] Coffee Cake [EN] 
Crostata filled with persimmon mousse and raspberry jam [EN] 
Crumb Cake mit Rhabarber und Himbeeren [D]
Death by chocolate (Der Kuchen) [D, EN]
Käsekuchen [D] 
Lemon Loaf with blueberries [EN]
Mango Curd Mousse and Strawberry Cake [EN]  
Schoko-Haselnuss-Kuchen (im Glas) [D] 
Swiss Swirl Ice Cream Cake [EN]
Vanille-Kardamom-Flan-Tarte [D, link to EN]


Chocolate & Coffee/Schokolade & Kaffee

3C*-Entrement (*Chocolate, Cocoa and Coffee) [EN]
Brownie-Kirsch-Kuchen {Cherry-Fudge Brownie Torte} [D] 
Chai coffee Pot the Crème [EN]
Chestnut Cocoa Cake with mascarpone filling [EN]
Chocolate mole sauce [EN]
Chocolate pavlovas with chocolate mascarpone mousse [EN] 
Coffee and Walnut Battenberg Cake [EN] 
Coffee Mousse [EN]
Death by chocolate (Der Kuchen) [D, EN] 
Mars Cupcakes [EN]
Milk Chocolate Ice Cream with Cocoa nibs [EN]  
Schoko-Haselnuss-Kuchen (im Glas) [D] 
Schoko-Kaffee-Brownies [D] 
Schoko-Mandel-Stollen [D] 
Vietnamese Coffee Ice Cream [EN] 

Cookies & Pralines/Kekse & Pralinen 

{Salty} Cornflakes Fudge [EN]
Florentine cookies [EN]
{Self-made} Fudge [EN] 
Graham Wafers [EN] 
Kekse mit weißer Schokolade und Cranberries [D] 
Lebkuchen-Sterne mit Mandeln [D] 
Maple Mousse Candy Bars [EN]
Orangen-Pistazien-Honig-Shortbread [D] {Süß-salzige} Pekanuss-Kekse [D]



Sonnentaler [D]

Cupcakes, Brownies & more

Rhabarber-Muffins mit Baiserhaube [D]
Schoko-Kaffee-Brownies [D]
Trollheimen cupcakes [EN]
Dinners (sweet)/Hauptgerichte (süß)

Buchteln mit Pflaumenmusfüllung [D]
Lemon Cornmeal Pancakes [EN] 
Palatschinken (mit Quarkfüllung) [D]
Pflaumen-Apfel-Cobbler [D]
Svele {norwegische Pfannkuchen} [D] 

Ice Cream & Sorbet/Eis & Sorbet

Milk Chocolate Ice Cream with Cocoa nibs [EN]
Vietnamese Coffee Ice Cream [EN]

Jams & Curd/Marmeladen & Brotaufstrich

Brombeer-Weiße Schokolade-Marmelade [D]
Dulce de leche [D]
Kirsch-Minze-Marmelade [D]
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